超市应急预案(完整资料).doc
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鑫和超市部突发事件应急处理预案
概述
紧急事件突发且多属于意外事件，因此情况紧急，处理多需要专业知识，所以成立紧急应变小组，对人员进行有组织的的分工和训练有素的培训，真正做到对突发事件的准备、有预防，这样在事故发生时，才能够迅速、有效、有重点的进行处理工作，将损失降到最低程度。
一、停电预案：停电分为预知性和突然性停电及停电后的营业方式
【1】预知性停电：1、做好停电前的准备工作及工具。
2、制作门牌提示公告，放在醒目位置，标明‘停电暂时停业，给您带来的不变敬请谅解’及来电的时间提示。
3、按超市现有情况，如果白天停电，可手工记录销售，来电后敲入电脑；如果晚上停电，营业时间最晚至17：30(10月至次年4月，超市备好手电，17:30后为防止货品丢失，清场闭店。【2】突然性停电：
1、停电时收银员不准离开收银柜台，看管好柜组内的现金及收银台其他物品，其他营业员卖场巡视，以防货品丢失。
2、通知部门领导或物业部人员，查找停电原因及来电时间。3、按超市现有情况，如果白天停电，可手工记录销售，来电后敲入电脑；如果晚上停电，营业时间最晚至17：30(10月至次年4月，超市备好手电，17:30后为防止货品丢失，清场闭店。4、超市内已安装应急灯，亮度不强，能保持5--20分钟左右，在此时间内做好，停电后的处理工作。
【3】停电后依据店内情况，按窗口式营业方式：
1、收银员备好零钱，并在门或窗口处做好与顾客的沟通工作禁止顾客进入卖场及记录工作填写顾客需求单。
2、店员依据收银员所下顾客需求单，进行货品捡单，之后交与收银员。
3、收银员按捡单项目，核对商品后结账，商品交与顾客，结账完毕。
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二、火灾应急预案
1、加强营业员消防知识的日常培训，每月由店内专人检查灭火器是否在额定压强内，店内设置消防责任检查人。
2、火灾发生时，首先切断起火区域电源，判断火势状况，A火势较小就近利用身边工具如拖布等简易工具灭火；按照日常培训利用灭火器或消防栓灭火；保护现场，勘察起火原因。B火势较大，紧急拨通119，看有无被困人员，视情况拨打120、110。3、火灾发生后，及时清点损失明细，填写损益表，上报直接领导。
三、抢劫事件应急预案
1、保持冷静：不要采取反击态度，首先保证人身安全，在可能的情况下报警（110）；
2、留心劫匪特征：包括口音特点、外形特点、身高、走路形态，注意劫匪逃走方向及交通工具；
3、立即通知本部门主管，事后清点财产损失，未经许可不得向他人透露。
四、媒体采访应急预案
通知本部门的主管或部长，由本部门的主管或部长通知相关人员予以接洽。五、漏水应急预案
1、切断该区域及相邻区域的电源，关闭本区域的水管阀门。2、通知部门主管或维修人员抓紧时间维修。
3、转移商品，做好保护工作，尽快清理积水，防止扩散。
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