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饮酒对健康的影响摘要我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一，酒文化的发展在也整个中华民族源远流长的文明发展史中起到了不容忽视的作用。而适量饮酒有利于身心健康：可预防心肌梗死和脑血栓；可大大降低患心脏病和中风病的发病率；能延长寿命，除了对身体健康有益外，适量饮酒对人的心理健康也有帮助，可以起到调剂生活，减轻压力，振奋精神，增添喜庆情趣，和谐人际关系的作用。但是长期大量饮酒却会对身体造成巨大的危害，这些危害波及全身的各个系统和器官，如大脑、肝脏、心脏、胃、胰腺等等，可造成酒精性肝病、胰腺炎、心肌病等等，随时可能危及生命。所以，在日常生活中，我们要坚持理性地饮酒，适度地饮酒，科学地饮酒。
关键词：适量饮酒，有益身心，过量饮酒，有害身心，饮酒方法
前言
随着生活水平的提高和现代生活节奏的不断加快，各类含乙醇的饮料逐渐成为人们的需求，饮酒已经成为很多人饮食习惯中的一部分，甚至有的人已成为酒精依赖者。不过很多人对酒并不是十分了解，一直在用错误的方法饮酒，危害自己的身体健康；还有一部分人对饮酒存在着误解，认为饮酒“百害而无一利”，但其实饮酒有利有弊，这主要与饮酒的量及酒的种类等因素有关，所以我想通过这篇文章，介绍一下饮酒的人体健康的影响及正确的饮酒方法。希望能让大家接受和进一步理解“适量饮酒，增进健康”的理念。
名词解释：
一、酒精度数：通常是指酒中所含乙醇量的百分比(按容量计如北京啤酒含乙醇5.4%,葡萄酒含乙醇约11-16%,通常称11-16度,白酒含乙醇38-60%,其中含乙醇38%的又称为低度白酒。
二、酒精中毒：饮入的酒精90%以上经肝脏氧化作用，通过三羧酸循环生成二氧化碳和水。当酒精尚未完全被肝脏氧化时，大部分酒精循环至中枢神经系统，产生毒性作用，先是使大脑皮质产生兴奋，随后对皮质下中枢和小脑产生抑制，随着酒精剂量递增，更大量的酒精可引起延髓中枢性损害，以至抑制呼吸和引起呼吸衰竭而死亡。
地球上最早的酒，是野果落地自然发酵而成的。所以说，酒的出现，不是人类的发明，而是天工的造化。而我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一，酒文化的发展在也整个中华民族源远流长的文明发展史中起到了不容忽视的作用。
数千年来，有人视酒为福浆，不可一日无酒；有人视酒为祸水，宁可终生远离。酒，并非人人都喜好。爱酒的人，对它赞美备至，把它比作“玉液”、“甘露”，称之为“太平君子”、“天禄大夫”，不可须臾离之。恶酒的人，则把酒说得无一可取，非但不喝，有的一见就反感，认为酒是致疾败行、乱性伤身的凶物，乃至说“亡国之君、败家之子”的出现，莫不与酒有关，可谓“深恶痛绝”。其实，酒本身并无功过之分，骂酒誉酒，酒功酒过，全在于饮者自身如何把握。
我国传统医学认为：“酒乃水谷之气，辛甘性热，入心肝二经，有活血化瘀，
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