黑猪品牌营销策划方案
【篇一：广益康黑猪肉推广方案】
广益康黑猪肉年博会推广案
一、 推广目的
针对广益康黑猪肉知名度低的特点，通过年货博览会的大力宣传，将广益康黑猪肉品牌强力推入长沙市场，并形成较高的知名度，以及良好的美誉度，为下一步占领湖南市场做好铺垫。
二、 产品特征
肉色鲜红，质地柔韧不松软，大理石纹丰富，肌肉细嫩多汁，香醇可口。
三、 推广策略
根据广益康黑猪肉年购节推广目的以及产品的特点，将推广策略分为前期大幅度宣传推广、中期年博会现场售卖、后期维护品牌三个步骤，一步步的打入长沙市场，从而深入到每户家庭之中。
前期—宣传推广
通过社区推广，以及一定量的报广和dm宣传单的辅助，让广益康黑猪肉的品牌进入消费者的眼球，增加产品及产品信息在受众眼前的出现率，增加产品的记忆度，提高产品的知名度，从而达到宣传推广的目的。
模式：社区推广+宣传单+报广
（一） 社区推广
特点：针对性强、费用较低、影响力广
形式：
a.社区宣传栏广告
广告内容以“广益康黑猪肉携手潇湘晨报温馨提示您，距离年货博览会还有？天”，广告体现广益康的logo及品牌形象，在人流量大、住户较多的大型社区内投放。
优势：a.覆盖面积广。 大面积覆盖长沙地区，增加消费者的接触率，提高产品的知名
度。
b.针对性强。 广益康猪肉的受众为广大的居民，在社区投放广告更有针对性。
c.消费者阅读频次高。 易于提高消费者的记忆度。
d.商业广告味不浓， 更容易被人接受。
b.社区品尝活动
①活动以“免费品尝烤肉”为主题，将广益康猪肉现场烤制，并且送给居民免费品尝。②当居民尝到肉质鲜美的烤肉，并要求购买鲜肉时，由工作人员告知现场不售卖猪肉，并只在年博会售卖，吊起消费者的胃口，引起关注度。
③ 现场派送dm单等宣传物料。
④ 现场抽奖赠送菜谱年博会倒计时日历。日历可挂在厨房，以菜谱的形式，其中大部
分菜肴以黑猪肉为成分，以简单利民的方式进入每个家庭之中。
优势：a.人气旺。 现场免费品尝，以及日历的赠送，极具吸引力的活动，人气火爆。
b.强力进入消费者眼球。 既社区宣传栏广告积累一定的出现率之后，活动将前期的宣传推入高潮。
c.消费者深入了解品牌及产品。 配合dm宣传单的派送，让广大消费者彻底的了解广益康黑猪肉。
（二）广告
在前期的宣传中，将与潇湘晨报合作，在晨报每日的年货博览会广告版面中体现产品形象，并且在红网、潇湘晨报、晨报周刊进行一定量的广告投放进行推广。
中期—年博会售卖宣传
在年货博览会期间，将产品或产品相关信息植入开幕式以及晚宴，增加消费者的关注度。会展期间，外场空飘、拱门、气模、售卖中贴心的服务、风趣的游戏等一系列展会因素进行形象展示，加深消费者的印象。
（一）展会气氛，外观布置
① 贺龙场外将放置大型的猪与龙相伴友好的气模，引起现场众多人群的关注。 ② 空飘、拱门及户外广告的渲染，衬托出良好的品牌形象。
③ 悬挂卡通黑猪的氢气球，吸引现场人们的眼球，又进一步加深消费者的印象。 ④ 展位边放置两个小型的卡通黑猪气模。展位建议为z1/z2，因为位于展会门口的位
置，凡进入年博会必经过此展位，由于前期的宣传，已经使消费者产生了很深的印象，又加之在比较出众的位置，进一步勾起消费者之前对产品的记忆，因此在加深品牌形象的同时也促进了销量。
⑤ 在展会期间定期安排派单员派发dm宣传单，并且建议派单员带猪型的头套，使得
现场氛围欢乐和谐，让来年博会的居民都深深记住了广益康这个黑猪头的品牌。
（二）开幕式
①开幕式由企业董事长代表土特产企业致辞。
②准备开幕式送领导礼物。
③ 开幕式现场，安排多名头戴猪型头套的派单员派发dm宣传单。
（三）展会期间
① 每日定时在展位进行有奖竞答的游戏，吸引人气
② 组织领导巡展，并与企业董事长以及产品合照
③ 定期在舞台进行产品模特秀，以小猪为模特进行有趣的时装秀，走秀完成后紧接着进行促销。搞笑的猪走秀，将引来火爆的人气，成为年博会期间人们谈话的焦点。 ④ 婚庆协会合作，在舞台举行一场“猪八戒背媳妇”现场活动，由工作人员穿着猪八
戒服装，在现场挑选新娘，并将其背上舞台，拜堂、抛绣球等，以有趣的方式吸引现场民众的眼球。
⑤ 每一位购买黑猪肉一定数额的消费者，就赠送其小型拖车，并进行资料收集（用于
后期回访调查）。因为猪肉产品比较重，购买得多的话，再继续广年博会比较吃力，提送这种小型拖车的服务，会让消费者感觉很贴心，无形中提升了产品的形象。 ⑥ 给广益康黑猪肉颁“年博会最畅销产品“、”年博会指定鲜肉供应商“等名誉奖项。
（四）晚宴
①以协办单位出现在晚宴现场。
②餐桌上的主菜以黑猪肉所制作出的菜肴为主，上餐员上菜时报菜名，并简单介绍广益康黑猪肉。
③晚会现场播放产品的vcr，企业代表进行晚宴致辞。
④安排一出有趣的晚宴节目，以人扮猪的形式，进行产品展示，以搞笑的方式，使现场一片欢乐，在欢声笑语中记住了产品。
后期—品牌维护
在年博会大量的宣传、活动以及促销之后，广益康黑猪肉已经基本被大众所知，拥有了一定的知名度与美誉度，此时，产品需要趁热打铁，进一步加深品牌在受众心中的地位，
从而提升受众对产品的忠诚度。
a. 有奖问卷回访调查，根据年博会期间售卖留下的电话，进行问卷回访，收集广大民
众的意见，依据回访结果改进产品及产品宣传活动。
b. 后期在长沙各大型的社区进行路演+促销模式的宣传，其中以猪偶模特产品秀为主
题，引起现场欢乐气氛，除此之外，还将进行有奖问答（内容以黑猪肉的营养价值等为题）、厨艺大比拼（以猪肉为材料的菜肴）以及现场促销等活动。（具体活动内容根据具体的情况而定）
c. 大型的慈善团圆宴。邀请设局居委会主任，以及在年博会大量购买的居民与领导一
同送产品给社区的贫困户过大年，并举办一次大型的慈善团圆宴，邀请各大社区居委会主任、贫困家庭、省市领导一同参与。届时新闻媒体将大量报道，广益康黑猪头的形象将家喻户晓。
四、结语
通过前期的大量广告、社区推广，年博会期间声势浩大的氛围以及轻松搞笑的活动，相信广益康品牌在消费者心中已经拥有很高的知名度，再通过后期的品牌维护，更加使品牌根深蒂固的印在消费者心中，这样对于未来一年，进一步推入湖南市场打下了良好的基础。
【篇二：湘西黑猪系列产品创业计划书】
创业计划书
第一章 执行摘要
1.1 创意背景和项目的简述
据不完全统计，国内每年消费近6亿头生猪，这是一个巨大的消费市场，在08年较07年猪肉价格甚至上涨了41.2%（数据来源于全国统计局网站），此后猪头价格随有所回落，但幅度不高。截止到2011年1月份，食品类价格同比上涨10.3%。其中，粮食价格上涨15.1%，肉禽及其制品价格上涨10.9%，在一份调查中，民众对猪肉价格的回升表示价格可以接受。随着人民生活水平的提高，民众对猪肉的要求也随之提高，现在市场上的猪肉都是3个月左右快速出栏的白猪，肉的口感和质感肯定会存在缺陷。湘西特有的湘西黑猪由于省长周期长，曾一度被打入冷宫，但随着人们对猪肉要求的提高，湘西黑猪优点便逐渐显露出来，虽然湘西黑猪生长周期接近一年，且饲养成本较白猪高，但因其需求量大，价格一直居高不下。
养殖土猪，在现在并不是什么新奇的创意，但是我们湘西有着自己的特色，众所周知的湘西腊肉，因其口味麻辣咸香，味美可口深受消费者青睐。生活在湘西的苗族和土家族几乎人人都会制作腊肉，凤凰古城作为中国最美小城，作为苗族聚集地，腊肉自然成为其待客必不可少的一道特色菜。但是现在腊肉的制作多半是采用白猪肉，本地特有的土猪已经很少有人饲养。自然腊肉的口感没有用西湘西黑猪制成的腊肉口感好。现在市面上虽然有腊肉卖，但因其做工粗糙，肉质的选用较差，从而导致腊肉市场并是很乐观。我们要抓住人们猎奇的心理和人们对生活品质的追求，养好湘西黑猪，使腊肉的选材做到最好，并衍生出其它客家其他特有的产品，如血豆腐，血粑等。再利用怀化临近凤凰这座旅游小城，利用旅游业将湘西黑猪腊肉迅速打入市场，并占据先机地位，再利用客家文化，打造湘西黑猪腊肉的文化底蕴，使商业与传统文化结合，做到双赢。
因此我们创业计划小组做出了这份创业计划书。以下章节将会详细地对方案
的可行性与实施步骤进行分析。
1.2 公司基本情况及管理团队
公司创办初期将注册为责任有限公司。公司的注册资金为——。公司采用“养殖+观光”的经营模式，养殖基地选址为怀化市仇家村，地处郊区且临近市区，交通发达，该基地位于自然生态环境良好的农村，且周围环山，适合湘西黑猪的放养。公司致力于湘西黑猪的养殖，生产，研发，腊肉制作，销售一条龙服务。拥有自己的生猪配种基地和湘西黑猪基因提纯实验室。良好的养殖基地和先进的腊肉制作技术——使传统工艺能够批量生产。以及专门的湘西黑猪肉的专卖店，湘西黑猪腊肉专卖店和相关的分销渠道，并采用现代的信息化经营管理模式，有效的整合公司产销全过程。并发展基地观光旅游服务，使人们了解湘西黑猪的独特放养模式，致力将公司打造成为一家多样化经营的畜牧业开发公司。
本着精简高效，突出重点的原则。公司创办初期组织结构设计为铁三角，总经理、生产、营销紧密联系互相协助，充分利用信息管理系统。同时设计了独特的等级模式与适合公司的激励机制，激发员工的热情。保证了公司有序、高效的运行，并始终贯彻自然、健康、客家特色企业文化。
1.3 市场分析与营销策略
我们分别从宏观与微观环境对相关市场进行科学分析，得出了湘西黑猪项目是一个高机会低风险的理想业务。就目前而言，土猪仍有很大的市场空余，在一份调查显示，尽管土猪价格高，但土猪颇受市民追捧，出现了供不应求的状况。市场竞争压力较小，而且本公司主打产品不是单纯的土猪肉，而是湘西黑猪制成的湘西特产腊肉，经过加工后，不仅可以避开市场的锋芒，而且可以增加经营利润——。首先，公司注重短期目标和长远战略结合，不急于扩张市场，首先利用旅游业，将湘西腊肉品牌做出，形成品牌的力量。等公司有足够的经济实力，再将市场扩大，我们有着广阔的目标市场，大珠江三角洲，港澳台等地。
针对这一营销战略，我们设计了与之适应的市场开发战略、品牌战略、分销策略及网络营销策略，实现多种营销模式。
1.4 产品、服务、制造
公司主要提供新鲜的湘西黑猪猪肉和特制的湘西腊肉，及各种腊味制品。更具不同市场特点，我们采用不同的包装方式，真空冷冻、真空干燥和真空包装，使腊肉的保质期更为长久，生猪肉采用一般冷链保鲜。提供网上订购销售服务，同时提供各种客家烹饪方法。
基地位于仇家村，该地区环境好，且怀化属于消费型城市，工业污染较少，为了确保黑猪品质的高标准，公司将严格按照生产技术操作规程，严格把握各个生产环节，严禁任何添加剂的使用，确保猪肉的品质。
1.5 投资与财务及风险分析
在这一部分，我们运用了大量的表格来说明我公司的预计财务情况。其中包括有：未来五年的资产负债表、利润表、利润分配表等财务相关的表格。还有各种图列分析，可以看出我们公司的收益性指标、生产指标以及成长型指标都是比较有优势的。经过以上分析预测我公司自注册后的第二年开始，每年都有相当可观的利润收入。
第二章 企业介绍
2.1 企业理念
“健康、美味、营养”是本公司的产品宗旨，湘西黑猪肉具有肉质鲜美，油而不腻的特点，湘西黑猪腊肉具有口味麻辣咸香，味美可口，迎合消费者的需求。
本公司所生产的腊肉与客家文化紧密联系，促进传统文化的生存和发展。
2.2 公司情况
公司名称
注册地址
注册时间
创始人
公司性质
公司经营项目
公司目标
① 以市场需求为生产导向，满足消费者需求
② 在不改变土猪的肉质口感的前提，积极寻找缩短土猪生长周期的方
法。把腊肉制作行业拉到正规，使之规模化，但又不失去传统风味。
③ 做成品牌，形成无形资产。将市场扩展到港澳台，大珠江三角洲等
地。
④ 积极响应农民工就业难的问题，解决部分农民工就业问题。
公司注册资金
公司理念：以人为本
2.2 公司总体战略
公司在2—5年内做出湘西黑猪腊肉品牌，并成功打开港澳台等地市场。“向社会提供优质湘西黑猪肉和特色腊肉，提高人民生活水平”2.2.1 初期（1-3年）
主要产品是新鲜的湘西黑猪肉和特色腊肉制品。市场策略为替换
部分市场白猪肉的市场份额；建立自己品牌，积累无形资产；搞好养
殖；收回初期投资，开始准备做湘西黑猪肉的衍生产品。
第一年：
专注黑猪的养殖
客家特色腊肉批量生产的方案改进
形成广告效应
积极寻求合作商
第二、三年：
产品导入市场，提高产品知晓度，树立品牌形象逐步建立健全的销售网络
打开并初步占领当地土猪肉市场
————————
2.2.2 中期（4-6年）
提升品牌形象，增加无形资产
进一步完善和健全销售网络
重点研发相关衍生产品，实现产品多元化
开始将市场初步打入港澳台等地区
巩固现有市场的占有率
2.2.3 长期（5-10年）
利用公司现有的技术和资金，实现公司养殖，饲料供应一体化，
利用秸秆研发新饲料。并利用养出产生的排泄物，进行蔬菜养殖，
做到真正无公害养殖，减少二次污染。
注重多样化经营，研发新产品，实现产品升级。
注重公司的文化建设，公司责任，使公司形象深入人心。 推进公司的国际化发展，进一步提高公司的知名度，扩大资金
来源。
2.2.2 总体战略定位
第三章 产品与服务介绍
3.2 中后期产品策划
进入产品成长期，随着经营业务增多，本公司将根据市场需求和消费者反应适当扩大产品的宽度和深度，集体措施如下：
⑴增加腊肉的熟食品，真空包装，做到随时享受腊肉的美味。
⑵增加湘西黑猪的副产品，如湘西特有的血粑，血豆腐，腊肠等。
成熟期，在公司已占据的稳定市场和自己充裕的基础上，跨出单一养殖行业，更广阔的扩充产品。如步入种植行业。
3.3 产品包装
【篇三：固始黑猪营销计划-1】
河南三高集团有限公司
固始猪营销计划草案
上海和盛易拓管理咨询有限公司
2010年6月28日
企业使命陈述
企业愿景：肉品行业的领导者，运用现代科技打造绿色肉品生态产业链，成为高端市场领先者，提供更加新鲜、更加健康、更加绿色、更加安全、更加营养及可追溯的冷鲜猪肉产品，给予消费者高品质健康美味的生活享受。 市场背景
2009年全国肉类总产量达到7642万吨，比上年增长5％。其中猪肉为4889万吨，增长5.8％。2009年全国定点生猪屠宰企业屠宰量达3.16亿头，占出栏量49％；其中规模以上企业屠宰量达2.1亿头，占定点屠宰量的66.5％。
2009年全国人均肉类占有量达到57.3公斤，比上年增加2.5公斤。其中猪肉人均占有量为36.7公斤，比上年增加1.9公斤。
2009年我国猪肉、禽肉、牛肉、羊肉、杂畜肉的结构比重依次为64：21：8.3：5.1：1.6。与上年相比，猪肉上升1个百分点。
2009年肉类制品加工占肉类总产量的比重为14.7％，比上年下降了0.4个百分点；其产量预计达到1120万吨，比上年增加50万吨，增长4.7％。其中，中西式制品结构约为45：55。西式技术制作的制品中，高温制品约占40％，低温制品约占60％；中式肉制品数量在技术改进中有了新的提升。
一、企业营销目标
全国一年的生猪需求量在6.3亿头，蕴含了9500亿元的购买力。截至2009年底，全国肉类总产量7642万吨，比上年增长 5％，中国近几年肉类市场持续快速增长，预计到2015年市场需求将从当前的7600万吨增长到9200万吨，其中猪肉会一直占总需求量60%以上，短期内内不会改变。
固始黑猪和普通猪未来三年营销目标（假设） 2010年 固始黑猪 固始红猪
2011年 固始黑猪 固始红猪
2012年 固始黑猪 固始红猪
销售量（万吨） 20 30
销售增长（%）---------------------
品牌知名度 30% 20%
品牌美誉度 10%5%
销售量（万吨） 26 42
销售增长（%） 30 40
品牌知名度 50% 40%
品牌美誉度30%10%
销售量（万吨） 40 68
销售增长（%） 50 60
品牌知名度 60% 70%
品牌美誉度50%30%
二、消费市场细分
品牌1 固始黑猪
核心消费群
品牌2 固始普通猪
? ? ? ? ? ? ? ? ?
高收入(3,000元) 中老年(35~55岁) 受教育程度高
企业管理人员/高级知识分子 公务员、国家离退休人员 绿色 科技 安全 富裕
? 中等收入家庭(1,500~3,000元) ? 各个年龄
? 普通公务员、普通职员/工人、
普通技术人员、退休人员
品牌内涵
? ? ? ?
档次 原生态 原味 物有所值
? 朴实 ? 价优 ? 可信/可靠 ? 质量 ? 家庭 ? 平民百姓
三、市场定位
在市场竞争日趋激烈，在食品质量与安全凸显的今天，品牌作为技术、素质和信誉的综合表现的附着物呈现给社会和公众，代表了物质和精神文明。品牌战略昭示了企业技术水平、素质水平和诚信水平的不断提升，是企业持续发展和科学发展结合的体现，对推动地方经济和引导规范市场行为起到了积极的作用。2009年止，肉类行业历年来获得中国名牌产品共49个40家企业；获中国驰名商标品牌3
7个；上市企业达13家。
全国连锁店超市信息网监测的市场列位可视部分企业肉制品市场分布状态。以2009年11月信息为例如示：
从表中可以看出全国主要市场有双汇、、雨润、金锣为前三甲，以双汇、雨润为代表的第一梯队，利用其品牌优势，以多品种产品、多层次价格细分市场，占据了市场的主导地位。以千喜鹤和得利斯等为代表的第二梯队，紧随其后，也有不俗的表现。处于第三梯队的地方品牌则大多采取中低价销售政策，主要在当地商场/超市、集市销售，由于通路短，所以利润较高。
由于进入门槛低，为数不少的手工作坊也纷纷上马，采取低价、超低价销售政策，利用劣质品、仿冒品冲击市场，导致市场竞争异常激烈而又极不规范，严重地冲击着行业的有序发展。虽然一些强势品牌已经涌现，但企业数量多、规模小、技术低、质量次、秩序乱仍是当前肉类制品行业的总体写照。
以新希望集团为例在收购千喜鹤后，后来居上成为北京奥运会冷鲜肉赞助商。千喜鹤绿色肉品产业链依托新希望集团“猪产业链”，借助新希望集团在华北、东北地区的优势资源，充分利用新希望在饲料、种猪、兽药、屠宰、银行、技术方面的优势，贯穿饲料、猪种、兽药、屠宰、加工和销售环节。。新希望在河北宽城、徐水等地建有与世界最先进基因体系合作的核心种猪养殖场——海波尔大型绿色生猪养殖基地，且拥有中国四大本土品种之一——荣昌猪保种场。
