厨师长绩效考核方案
一、绩效考核
2、绩效工资
3、考核标准
1。厨师长关键绩效指标
说明：
1 三个以上（含三个）指标考核为0分，取消关键绩效津贴。
2 月度考核85分以上者，发放全额津贴。得65至84分，按实际得分比列发放放相应比列津贴，等64分 （含）以下 ，取消当月关键绩效津贴。
2.厨师长数据统计指标
说明：
1 三个以上（含三个）指标考核为0分，取消数据统计津贴。
2 月度考核85分以上者，发放全额津贴。得65至84分，按实际得分比列发放放相应比列津贴，等64分 （含）以下 ，取消当月数据统计津贴。
3.其他关键指标
说明：
月度考核85分以上者，发放全额津贴。得65至84分，按实际得分比列发放放相应比列津贴，等64分 （含）以下 ，取消当月其他关键指标津贴。
4.新菜品开发奖励
说明：
1 一项以上（含一项）指标考核为0分，取消新菜品津贴。
2 三项指标月度考核合计255分以上者，发放全额津贴。（得66至84分，按实际得分比列发放放相应比列津贴），等192分 （含）以下 ，取消当月数据统计津贴。
