洗涤服务管理规定

洗涤服务管理规定

洗涤服务管理规定

第一章 总则

第一条 洗衣房是负责宾馆布草用品,员工制服及住客衣物洗烫的工作部门。主要任务是保证一线部门的布草用品,员工制服的供应,为住客提供高质量的洗涤服务。

第二条 为了不断完善洗烫流程,提高工作质量,使洗涤规程,质量控制更系统化、规范化、标准化,特制定本制度。

第三条 本制度适用于洗衣房和涉及洗涤服务的所有员工

第二章 客衣送洗服务标准

第四条 客房服务员每天两次到客房收取客衣,交楼层领班点收。

第五条 客房服务员在收活时,洗衣单、洗衣袋内衣物须核对清楚、准确,客衣有无破损,严重污迹及口袋内有无物品都要细致检查,并同客人校对清楚,保证记录准确。

第六条 洗衣营业部营业员到客房部收取客衣每天两次,按单签收,数量准确。客衣快洗应记录清楚,取衣后按时送回收发室。

第七条 整个客衣收取过程中做到收活及时,检查认真,交接手续完善,对于特别要求或特殊情况应记录准确。

第八条 收发室收到客衣后,清点、检查、开单准确无误。按客房号码将客衣逐一打号,做到工作细致,打号牢固。无错打,漏打,打混现象发生。

第九条 打号后的客衣应明确分类,干洗、湿洗、手洗分类明确。干洗类中的机洗与手洗分类明确。湿洗类中的深色、杂色、白色和衬衣、毛涤、涤棉、羽绒、丝织物等有不同洗涤要求的衣物分开。整个分类符合衣物洗涤要求。无因分类不当引起洗坏、染色、发皱等现象发生。

第一十条 洗衣营业室从洗衣车间接到洗好熨烫后的客衣,根据打号条和洗衣单按房号装袋或挂架准确无误,每天2次送回楼层交客房主管签收。

第一十一条 送回时间,普通洗涤不超过18小时,加快洗涤不超过6小时。

第一十二条 楼层收到客衣后,由服务员送回客房放在床铺上交还客人。贵宾的衣物送客房部,由楼层主管送交客人。

第三章 棉织品洗涤质量标准

第一十三条 棉织品洗涤质量标准

1. 毛巾类洗涤。装机数量合理,三次投水冲洗15—20分钟。每次投洗分别加洗涤剂、漂白粉、酸粉、柔顺剂等,投放比例适量。水温、气压控制准确,温度在80—85℃左右。洗后的棉织品烘干、打冷风3—5分钟。整个洗涤过程,中严格遵守操作程序,各类洗涤剂投放准确,温度控制适当,去污、甩干、烘干、打冷风操作规范,洗后的毛巾洁净、蓬松、柔软。

2. 床单、枕套洗涤。床单、枕套分别洗涤、装机送洗数量合理。去污洗15—20分钟,温度80—85℃。三次投洗分别加洗衣粉、酸粉、荧光剂,投放数量适当。甩干、压平操作规范。洗后的床单做到清洁、柔软、洁白。不合质量要求的坚持回洗和回烫。

3. 台布、口布洗涤。台布、口布装机数量合理,三次投水冲洗分别加强力洗衣粉、去油洗涤剂、漂白粉、酸粉和浆粉,投放数量适当。温度、压力控制准确,去污洗涤8—10分钟,温度70℃左右。洗涤过程中严格遵守操作规范,洗后的台布、口布做到清洁、柔顺、有挺括感。无任何油迹、污迹。

4. 棉织品打捆。毛巾、床单、枕套、台布、口布等各类棉织品经洗涤、风干、压平后,分别打捆,清点数量,做到准确、规范,无差错发生。最后送回布草间,供客房餐厅领用。

第一十四条 棉织品配备与更新标准

1. 棉织品配备。客房棉织以床位为基础,配备4套。餐厅棉织品以餐台和坐位数为基础,配备4—5套。一套在用,一套在洗、一套储存、一套周转,以保证客房、餐厅接待规格和业务需要。

2. 棉织品更新标准。床单、枕套洗涤130—150次更新。毛巾类洗涤100—110次更新。台布口布洗涤120—130次更新。各类棉织品使用到8成左右陈旧程度时更新棉织品。在用的客房、餐厅各类棉织品无破损、边角毛坏、染色等现象发生。

3. 棉织品更换。客房、餐厅棉织品在日常使用过程中发现破坏,染色而无法继续使用的,随时 更新。各类棉织品出现普遍陈旧、开始破损,集中更新。每次更新,将有破损的棉织品挑出,填写棉织品更新报损单,由主管签字。单据填写准确,更换与更新手续完善,新棉织品补充准确及时。无差错发生。

第四章 客衣及工服洗涤质量标准

第一十五条 干洗。干洗前检查客衣布料、质地、性能与颜色深浅、脏净程度认真。有较重污迹、不宜同时洗涤的客衣先用手洗去渍、去污,再投入干洗机。衣物冲洗,洗涤3—5分钟,加四氯乙烯自动冲洗、烘干。洗涤后的客衣洁净、无任何污迹、汗渍、掉色、脱扣等现象发生。

第一十六条 湿洗。湿洗前检查衣物袖口、领子等易脏处,喷去污药水10—15分钟去渍,再投入水洗机。湿洗分类洗涤,每类衣物正确选择洗涤剂。衣物重量与机器容量相适应。水温、气压、冲洗时间掌握准确。深色、杂色衣物,水温35℃以下,洗涤7—9分钟。深杂色40℃以下,洗涤9—10分钟,白色衣物和衬衫,水温60℃以下,洗涤12—13分钟。然后烘干。烘干温度一般控制在60℃以下。湿洗后的客衣干净、完好,不褪色,不染色,无任何污迹。