酒店服务质量体系及其运行特点
作者：洪生伟
作者机构：中国计量学院,310034
来源：标准科学
ISSN：1674-5698
年：2002
卷：000
期：006
页码：12-14
页数：3
中图分类：F7
正文语种：chi
关键词：服务质量;质量管理;ISO9000;持续改进;酒店;质量体系
摘要：@@ 随着我国旅游事业的发展,酒店业也得到很快发展,据国家旅游局统计:到2001年止,我国已评定星级的酒店宾馆近8180家.但是,必须看到,到酒店消费的国内外顾客的要求与期望越来越高、越来越多.为了提高酒店的管理水平,为顾客提供更好的服务,近几年来,有些酒店(宾馆、饭店)先后导入了ISO9000族标准,建立和实施了质量管理体系,并取得了一定成效.笔者结合近几年参与临平大酒店等一些三星、四星与五星级酒店质量体系认证的培训、咨询、审核经历,就酒店服务质量体系的建立及其运行特点,作些论述.
