从《舌尖上的中国》浅析中国美食文化的传播
作者：吕淑枫;董素素;于宁宁
作者机构：浙江越秀外国语学院;浙江越秀外国语学院;浙江越秀外国语学院
来源：消费导刊
ISSN：1672-5719
年：2016
卷：000
期：006
页码：263-264
页数：2
正文语种：chi
关键词：中华文化;美食;传播;舌尖上的中国
摘要：源远流长的中华美食集中了各民族的烹饪技艺,融合了各民族的文化传承,综合了多种文化现象,具有强烈的民族性、特定的地域性、历史的传承性等特征.不同地区的美食文化在同一时空交错,组成了关于美食的中国文化系统.在中国的美食纪录片中,比较典型的代表有《舌尖上的中国》,这部美食类的纪录片对中国美食文化的传播起到了重要的作用.
