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灌装学习资料一、填空题。1、在取随机随机样时，允许在规定的取样时间前后各浮动（2）分钟；生产过程中感官检查允许前后各浮动（3）分钟；生产过程中送检频次允许前后浮动（5）分钟，生产过程中检包允许前后浮动（5）分钟2、灌装间温度为（15℃—30℃）湿度为（30%—70%）3、百利灌装采样标准：百利麦香产品开机（每头6包）、停机（每头5包）、暂开暂停（每头4包）、包材样（每头前2后4）、随机样（1包/30分钟/每头）。4、升温前要对双氧水的（浓度）（感官）（液位）进行检查5、百利包杀菌、生产过程中允许打开无菌室大门（一次），时间（小于30秒/次）；开度（小于45度）；小门允许（打开10次），时间（小于3分钟/次），总时间小于（20分钟）。6、高温杀菌秩序启动后，风门关闭，（紫外灯光），（双氧水泵）及（双氧水喷雾阀开）喷雾开始。7、百利膜煮沸试验：每托盘取一卷膜用剪刀剪下一小块包材放在（80～85℃）的水里面煮（10～15分钟），然后闻是否有异味塑料味或印刷的油漆味。8、检包流程中（打印）（感观）（容量）（封合完整性）（品尝）是主要五项。9、百利灌装机清洗标准：碱循环温度（80-85度）、清洗时间（1800s）；
酸循环温度（70-75度）、清洗时间（1200s）、酸碱清洗浓度（1.0-1.5%）；10、检包流程中（打印）（感观）（容量）（封合完整性）（品尝）是主要五项。11、百利包杀菌、生产过程中允许打开无菌室大门（一次），时间（小于30秒/次）；开度（小于45度）；小门允许（打开10次），时间（小于3分钟/次），总时间小于（20分钟）。12、产品感观包括（口感）、（滋味）、（气味）、产品的（色泽）和（组织状态）等颜色。13、你所操作的灌装机生产的产品规格参考皮重为（利乐枕：6g利乐包：10g）。14