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校园食品安全守护行动工作总结(精编版)
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校园食品安全守护行动工作总结
为净化校园食品安全消费环境,
确保师生消费安全,
**
市食品药
品监管局积极构筑校园食品安全“防火墙”
,采取多项措施强化对校
园及周边食品安全的监管,加大查处打击力度,共建校园食品安,确
保师生吃的安心、用的放心。
一、提高认识,加大宣传力度。
加大法律法规宣传力度,充分利用校园广播、黑板报等形式,宣
传与食品有关的法律法规、
卫生知识、
消费常识等内容,
开辟校园
“食
品安全信息公示栏”
,指导师生科学饮食、营养消费,不断提高广大
师生的食品安全意识和自我保护能力,形成“食品安全人人讲,食品
安全人人防”的良好氛围。
二、严把准入,规范经营主体。
对校园及周边食品经营者进行逐户核查,
对证照、
经营场地等内
容进行逐项规范。
对已登记的经营者进一步完善登记档案,
认真核对
证照的有效性。对无照经营者,从严查处,要求其立即改正违法经营
行为,
限期办理注册登记手续,
把校内食品经营者纳入重点监管范围。
三、加强督查,确保食品安全。
要求食品经营者建立健全购销台帐,
对经营者的经营行为进行有
效监管,防止不合格商品回流。经营者在销售中发现过期、霉烂变质
食品,自觉做到下架退市。
严查食品生产者、供货商合法证照及相关
证件,以及经营者所购食品的生产日期、厂名、厂址等基本信息,仔
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细查阅凭证是否齐全、包装是否符合规定。不断加大监督检查力度,
增加检查频次,对校园经营业户实行无缝隙监管。
四、完善机制,形成监管合力。
建立学校、经营者、相关职能部门“三位一体”监管机制,确保
监管手段到位。
学校负责日常监督。
学校主要领导为食品安全第一责
任人,
对校园食品经营者的经营行为负总责,
发现违法行为及时向有
关职能部门联系,及时制止安全隐患。经营者要强化自律意识。树立
诚实守信经营理念,做到自我监督和严格自律。加强部门协作,用活
职能平台,铸造校园食品安全监管利器,形成监管部门、校园共同监
管模式。
截止目前,
通过对校园及周边食品安全专项治理,
全市共出动监
督执法人员
2180
人次,执法车辆
720
台次,检查学校食堂
640
家,
检查覆盖率为
100%
,下发责令整改通知书
86
份,查处违法行为
46
起,
立案
28
起。
在检查中共培训餐饮服务单位
1350
余户,
培训人员
2100
余人。
《校园食品安全守护行动工作总结(精编版).doc》
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