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安徽农学通报，Ａｎｈｕｉ Ａｇｒｉ．Ｓｃｉ．Ｂｕｌ１．２０１５，２１（１９） ｌ９ 白芨多糖的抑菌作用研究 代建丽 周斯荻 刘铭轩 史玉恒 张国彬 吴业颖 （武昌理工学院生命科学学院，湖北武汉４３０２２３） 摘要：以水提醇沉法提取白芨多糖，应用滤纸片法研究白芨多糖对大肠杆菌、变形杆菌、金黄色葡萄球菌和 枯草芽孢杆菌的生长抑制作用，并测定大肠杆菌茵液的电导率、碱性磷酸酶含量和蛋白质含量探讨白芨多糖 的抑茵机理。结果表明，白芨多糖对４种茵的生长均有抑制作用，２０ｍｇ／ｍＬ的白芨多糖抑茵效果较好，白芨多 糖可导致大肠杆菌细胞壁和细胞膜的通透性增大，引起细胞内容物外泄而起到抑茵作用。 关键词：白芨多糖；抑茵活性；抑茵机理 中图分类号Ｑ９４６．３ 文献标识码Ａ 文章编号１００７—７７３１（２０１５）１９一ｌ９—０３ Ｓｔｕｄｙ ｏｎ ｔｈｅ Ａｎｔｉｂａｃｔｅｒｉａｌ Ａｃｔｉｖｉｔｙ ｏｆ Ｂｌｅｔｉｌｌａ ｓｔｒｉａｔａ Ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ Ｄａｉ Ｊｉａｎｌｉ ｅｔ ａ１． （Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ Ｌｉｆｅ Ｓｃｉｅｎｃｅ，Ｗｕｃｈａｎｇ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ ｏｆ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｗａｈａｎ ４３０２２３，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｗａｔｅｒ——ｓｏｌｕｂｌｅ ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ ｗｅｒｅ ｓｅｐａｒａｔｅｄ ｆｒｏｍ Ｂｌｅｔｉｌｌａ ｓｔｒｉａｔａ ｂｙ ｈｏｔ——ｗａｔｅｒ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ａｎｄ ｉｔｓ ａｎｔｉ— ｂａｃｔｅｒｉａｌ ａｃｔｉｖｉｔｙ ａｇａｉｎｓｔ Ｅｓｃｈｅｒｉｃｈｉａ ｃｏｌｉ，Ｐｒｏｔｅｕｓ ｖｕｌｇａｒｉｓ，Ｓｔａｐｈｙｌｏｃｃｏｃｕｓ ａｕｒｅｕｓ ａｎｄ Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｕｂｔｉｌｉｓ ｗｅｒｅ ｓｔｕｄｉｅｄ ｗｉｔｈ ｆｉｌｔｅｒ ｍｅｔｈｏｄ．Ｔｈｅ ｃｈａｎｇｅｓ ｉｎ ｅｌｅｃｔｒｉｃ ｃｏｎｄｕｃｔｉｖｉｔｙ，ａｌｋａｌｉｎｅ ｐｈｏｓｐｈａｔａｓｅ（ＡＫＰ）ｃｏｎｔｅｎｔ ａｎｄ ｐｒｏｔｅｉｎ ｃｏｎｃｅｎｔｒａ— ｔｉｏｎ ｉｎ ｔｈｅ ｍｅｄｉｕｍ ｗｅｒｅ ｍｅａｓｕｒｅｄ ｔｏ ｓｔｕｄｙ ｔｈｅ ａｎｔｉｂａｅｔｅｒｉａｌ ｍｅｃｈａｎｉｓｍ．Ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ ０ｆ ＢｌｅｔｉＵａ ｓｔｒｉａｔａ ｈａｄ ａｎｔｉｂａｃｔｅｒｉｌ ａｃｔｉａｖｉｔｙ ａｇａｉｎｓｔ ｔｈｅ ｆｏｕｒ ｂａｃｔｅｒｉａ ａｎｄ ｈａｄ ｓｔｒｏｎｇ ｉｎｈｉｂｉｔｉｏｎ ｅｆｆｅｃｔ ａｔ ｔｈｅ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ ｏｆ ２０ｍｇ／ｍＬ．Ｔｈｅ ｐｅｒｍｅａｂｉｌｉｔｙ ｏｆ ｃｅｌｌ ｍｅｍｂｒａｎｅ ａｎｄ ｃｅｌｌ ｗａｌｌ ｏｆ Ｅｓｃｈｅｒｉｃｈｉａ ｃｏｌｉ ｗｅｒｅ ｉｎｃｒｅａｓｅｄ ａｆｔｅｒ ｔｒｅａｔｅｄ ｗｉｔｈ Ｂｌｅｔｉｌｌａ ｓｔｒｉａｔａ ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ，ｗｈｉｃｈ ｒｅｓｕｌｔｅｄ ｉｎ ｔｈｅ ｒｅｌｅａｓｅ ｏｆ ｃｅｌｌ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：ＢｌｅｔｉＵａ ｓｔｒｉａｔａ ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ；Ａｎｔｉｂａｃｔｅｒｉａｌ ａｃｔｉｖｉｔｙ；Ａｎｔｉｂａｅｔｅｒｉａｌ ｍｅｃｈａｎｉｓｍ 中药白芨为兰科植物白芨（Ｂｌｅｔｉｌｌａ ｓｔｒｉａｔａ（Ｔｈｕｎｂ．） Ｒｅｉｃｈｂ＿￡）的干燥块茎，具有收敛止血、消肿生肌之功效， １．１材料 白芨购自武汉国药股份有限公司中药饮片 厂；金黄色葡萄球菌（Ｓｔａｐｈｙｌｏｃｃｏｃｕｓ ａｕｒｅｕｓ）、枯草芽抱杆 菌（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｕｂｔｉｌｉｓ）、大肠杆菌（Ｅｓｃｈｅｒｉｃｈｉａ ｃｏｌｉ）、变形杆 菌（Ｐｒｏｔｅｕｓ ｖｕｌｇａｒｉｓ）购于武汉大学中国典型培养物保藏 中心，武昌理工学院生科院实验室活化保存。 １．２方法 临床上广泛用于治疗咳血、吐血、溃疡疼痛、手足皲裂等 症。现代研究显示，白芨的主要药用成分为白芨胶，又称 白芨多糖 。白芨甘露聚糖胶浆对人上消化道出血有良 好的止血疗效 。白芨多糖能促进大鼠背部切割伤创面