草鱼的养殖管理技术大全
1. 环境与池塘消毒 草鱼最容易生病，养殖无公害草鱼应有专门的养殖基地，并形成一定的规模，基地周围无污染源。养殖基地应具备水源充足，水质良好，符合《无公害食品淡水养殖用水水质标准》，进排水畅通，鱼塘之间互不相通，交通运鱼方便，饲料资源丰富，生态环境条件良好。
2. 优质鱼种的放养 要想养好草鱼，必须选用健康活泼的优质鱼种，自繁自育的鱼种的亲本应来源于有资质的国家认定的原料场，苗种经无公害培育而成，质量符合相关标准，具备品种优良性状，条件具备的最好自繁自育为好，如从外地引进鱼种须经检疫合格方能引入。鱼种放入前须经消毒处理，可选用二氧化氯每5－10分钟20 －40毫克／升、食盐每5－20分钟用1％－3％、每15－30分钟用8毫克／升，高锰酸钾每15－30分钟10－20毫克／升等药物浸泡消毒。放养比例按80∶20放养模式投放鱼种，即主养草鱼占80％，配养鱼(鲢、鳙、鲤、鲫等)占20％。
3. 科学投饵 草鱼在自然水域主要取食水草，在池塘无公害养殖中，适宜采用配合科学配比的颗粒饲料，减少残饵对水质的污染，充分提高饵料利用率。生产草鱼颗粒饲料，应加入一定量的草鱼粉，既可降低饵料成本，又能满足草鱼对纤维素等特殊营养的需求，促进草鱼生长。搭配投喂的水旱草、应柔嫩、新鲜、适口。饼粕类及其他类饵料，要无霉变、无污染、无毒性，并经粉碎、浸泡、煮熟等方式处理后，制成草鱼便于取食、易于消化的饵料。投喂饵料要坚持定时、定位、定质、定量的投饵原则，还要通过观察天气、水体情况及鱼的吃食量确定合理的投喂量。
4. 合理投喂渔药 渔药是用于预防和治疗水产动植物病虫害的物质，如果使用不当，极易在鱼体内残留，造成鱼的质量不合格，因此要目前最好的壮阳药慎重使用。渔药一般包括杀菌剂、灭虫剂、水质改良剂等，目前一些传统渔药已被禁用，如氯霉素、呋喃唑酮、五氯酚钠、孔雀石绿、磺胺噻唑、泰乐菌素、喹乙醇、磺胺脒、杀虫脒等32种渔药，不能在水产养殖中使用，在选用渔药时应特别注意。在农业部颁布的行业标准中列出了宜用渔药26种，如二溴海因、优氯净、漂白粉、氯化钙、强氯精，并规定了用途及用法，休药期和注意事项，在使用时可参考。
一是多投喂鲜嫩草料。鲜嫩草料营养丰富、纤维素少、易被消化，草鱼摄食鲜嫩草料，长得快、少生病，能降低养殖成本，提高经济效益。草料的种类，应是平行脉的长叶青嫩草，不宜投喂网状脉的团叶草料。以投喂种的黑麦草、苏丹草等牧草和采集的野生长叶嫩草为好。平时，要对草鱼吃草情况进行观察，草鱼喜食的草类应多投喂，反之应不喂或尽量少喂。
二是减少水生水草的投喂。据水产养殖专家介绍，草鱼吃15公斤陆生水草就可以长1公斤肉，而吃60～80公斤水生水草才能长1公斤肉。因此，在陆生水草来源不足的情况下，可少喂或不喂水生水草。
三是按鱼类口径大小不同投喂的草料。草鱼在幼鱼阶段口径小，不能投喂粗大、坚硬的草料，宜投喂莎莎草、小浮萍等草料，或将鲜嫩的长叶草铡碎后投喂。以后，随着鱼龄增大，口径逐渐增大，便可过渡到投喂鲜嫩草料。
四是投喂方法要得当。对草鱼喂草，每天要定时、足量、均匀投喂，力求将草料撒开，让鱼吃饱、吃好、吃匀，以提高养殖效果。要根据天气、水质和鱼类活动等具体情况调整投喂量，以适应草鱼对草料的需求。严禁投喂存放过久和霉烂变质的草料，避免草鱼感染疾病。
草鱼烂鳃病治疗
1. 每万尾鱼种，用乌桕叶干粉250克，加水浸泡12小时后，与饲料拌和投喂，连喂3～6天。
2. 每100千克草鱼，用1千克马尾松树叶，捣烂后加入食盐100克，拌入饵料内喂鱼。或每亩水面用鲜马尾松树叶30～35千克，浸入鱼池进水处。或1亩水面，水深1米，用15～25千克马尾松鲜叶研细后兑水25千克，全池泼洒，连用4～5天。
3. 每亩水面，用枫杨树叶25千克，每2.5千克扎成1捆，插入塘中，同时取枫杨树叶10千克捣烂，取其汁液，泼洒于食场草堆上。
4. 五倍子2～4克/立方米全池泼洒，同时口服大黄药饵(大黄500克～750克/50千克，连服6天)，效果很好。
5. 每100千克吃食鱼，用大蒜、大黄各1千克，加食盐0.5千克制成药饵喂鱼，连用7天。
6. 每100千克草鱼，用地锦草0.8千克、菖浦0.8千克、辣蓼1.2千克、人苋1.2千克混合碾成药粉拌草投喂，连喂3～5天，有显著的疗效。
7. 每亩水面，水深1米，用菜油0.75千克、生姜片0.25千克，同时放入锅内用火煎熬20分钟，加入适量的水，全池泼洒，第2天即可见鱼病好转。
8. 每亩水面，用地锦草5千克、野鸡尾草2.5千克，红辣蓼5千克，苦楝子树皮1.5千克，仙鹤草5千克，海蚌含珠草5千克(以上均指鲜草量)，干山烟杆0.25千克，加水40千克，放入锅内煮沸熬煮30分钟，冷却后，加入1.5千克熟石灰，搅匀、静置10分钟去渣，再放入0.25千克食盐。浸泡嫩草喂鱼，连喂4天。
9. 500克大黄，10千克氨水(含氦量25%～28%)置木制容器或瓦缸内浸泡12～14小时，用池水稀释，全池泼洒，浓度为2.5～2.7克/立方米。
10. 每100千克吃食鱼，每天用地锦草500克，碾成粉末后与面粉均匀混合，制成药糊，拌在嫩草上投喂，每天投喂1次，连喂3天。夏花草鱼药量增倍，投喂时间延长1天。
草鱼赤皮病治疗
1. 每亩水面，水深1米，用食盐1.5千克分装6袋，吊挂在鱼池水下约30厘米，另用菊花125克、金银花125克、黄柏250克、青木香250克、苦参400克碾成粉末加水全池泼洒，效果良好。
2. 每亩水面，每天用鲜薄荷15～25千克投喂，连续3～5天，可基本治愈。应注意连续用药，每天要投，直至痊愈。
3. 每亩鱼池用苎麻茎叶15千克捆成几束，放在食台周围浸泡，每次浸泡3～4天，连续2次。
4. 每亩鱼池用白菖蒲4～5千克，切碎的走马剑1.5～2.5千克或蓖麻叶4～5千克，松枝叶10千克，扎成2～3捆，浸泡在食场和上风处，每天翻动1次。同时每天投喂和精饲料共磨的白杨叶1～1.5千克，连续口服6天。
5. 每亩鱼池用白菖蒲4～5千克，蓖麻叶4～5千克，用切草机打成浆液，经浸泡后，将渣和汁一道均匀泼洒全池，连喂6天。
6. 每亩鱼池，水深1米，用鲜流子苏1.5～2千克、走马剑0.5～1千克，分别捆成几束，浸放在池塘进水口处，用土压上，通过放水后，将草药扩散，流入池内；每天翻动1次，再用土压一压，连续几天直至草药腐烂。
7. 菖蒲、艾、雄黄按1：1：0.2的比例配制放于水桶或水缸中，加水5～10倍，浸泡2～3天后在食场周围每天泼洒1次，每次7.5千克，连泼3～5天。
草鱼出血病治疗
1. 每100千克草鱼种(包括其它吃食鱼)，每天用板兰根500克、穿心莲(地锦草或五倍子)300克(煎汁2次，去渣留汁)、食盐500克，混合拌入9千克的精饲料内，做成外干内湿的药饵投喂，连喂3～5天。若购买板兰根困难，可用“三黄”合剂(即黄柏200克，黄芩、大黄各150克)500克代替板兰根。
2. 每万尾草鱼种用大黄或枫杨树叶0.5～0.75千克，碾成粉末，经煎煮或用热开水浸泡过滤，与饵料混合投喂，连喂5天；接着全池遍洒硫酸铜0.7克/立方米有一定疗效。
3. 按穿心莲6%、辣蓼12%、食盐2%、玉米粉40%、蔗糖40%(可用其它原料代替)、生长素0.5%或穿心莲6%、大黄1%，其它精料93%，制成药饵，在鱼病流行前投喂。每10天为1周期，每周期连喂3天，每天投喂饲量为草鱼体重的3%。
4. 每100千克草鱼种(包括其它吃食鱼)，每天用刺槐子(碾成粉)500克、苍生2号500克、食盐500克拌入9千克的精饲料中做成药饵投喂。每7天1个疗程，7～10天后，再重复投喂1个疗程。
5. 铁苋菜、地锦草各30%，菖蒲、辣蓼各20%，制成合剂干粉。每100千克草鱼种(含其它吃食鱼)用合剂干粉2千克，加水10千克煮沸20分钟，加定量面粉或米粉煮成稀糊，冷却后拌嫩草制成药饵投喂，连用4天。
6. 每100千克草鱼，用车前草、铁马鞭、辣蓼各4千克切碎，加适量水煮沸20分钟后加面粉煮成稀糊，冷却后加10克磺胺类药物，制成药饵喂鱼，连用3～5天。
7. 每亩水面，水深1米，用600克大黄在3～3.5千克水中效果最好的壮阳药煮沸30分钟，同时将1750克菜油煮沸，待菜油冷却后与大黄药液混合均匀，全池泼洒，每天1次，连续1～3天，疗效可达95%以上。
8. 每100千克草鱼种，用苦木粉(50%)、黄柏粉或黄连粉(30%)、黄芩粉(10%)、大黄粉(10%)配成混合药粉1千克，加食盐0.5千克，面粉3千克，精饲料9千克，做成药饵投喂，连喂5～10天可治愈。
9. 每亩水深1米，用大青叶1千克，贯众500克，加水5～7千克煮沸10～15分钟兑水全池泼洒，每20天用药1次，预防效果好。
10. 每100千克草鱼种，用大青叶300克、贯众200克、野菊花200克、白花蛇舌草200克，碾粉拌饵投喂，每3天为1疗程，治疗效果较好。
草鱼肠胃炎治疗
1． 每100千克草鱼(7厘米以下鱼种为1万尾)用地锦干草或铁苋菜干草或辣蓼干草500克(若用鲜草，应为干重的4～5倍)，加水8～10倍煮沸2小时，取出药汁制成药糊，拌在切短的嫩草上或拌入碎饼内喂鱼，连喂3天。
2． 每亩水面，水深1米，用鲜丁香50千克，苦楝树叶35千克，扎成数捆投入塘内，隔日后注入新水，使浸出的药液流遍全池。
3． 每100千克鱼种，用铁苋菜500～800克、水辣蓼400克、马齿苋200克，炒焦籼米粉50克，加水7千克煎成药液3千克，拌饵料投喂，连喂2～3天。
4． 每100千克鱼种，用蛇莓1千克，加适量水煮沸后再煮30分钟左右，冷却后拌米糠，捏成团状投喂，连喂3～6天，随后蛇莓用量减半，再连喂3天。
5． 每100千克鱼种用马鞭草与车前草各500克，加水煮沸30分钟，滤其液拌米糠投喂，连喂5～6天。
6． 每100千克鱼种用大蒜头500克加食盐400克，拌10千克饲料投喂，连喂3～6天。
7． 每亩水面，水深1米，用菊花、金银花各60克、黄柏150克、青木香150克、苦参250克、樟脑150克、食盐1.5千克，溶于适量的水中，全池泼洒，连续2天为1疗程。
8． 每100千克成鱼(或1万尾鱼种)，用鹅菜5千克，切碎拌菜油50克，投于食场架内，停喂其它料，连续投喂3天。
9． 每100千克鱼用鲜地榆草2.5千克(干草1.5千克)，捣碎后与3千克干稻谷混合，加水4～6千克煎煮，煮干后将稻谷和药渣放在食料台上投喂，每天1次，连续4天。
草鱼的放养比例
草鱼的放养比例，与草鱼的年龄有关。一般来说，饲养一龄草鱼，其放养量应占80％以上(接近于单养)，再适当放养一些滤食性鱼类(鲢、鳙、白鲫之类)。如果饲养商品草鱼，以草鱼为主的池塘，其放养量不能超过50％，因为草鱼的放养量大了，排出的粪便就多，容易造成水质污染，引起泛塘。
目前有一些养鱼户，认为草鱼价格高、成本低(草的来源容易)，便扩大草鱼的放养量。在炎热的夏天，草鱼大量吃草，排出大量的粪便，水质很快富营养化，一旦超过一定限度，不但影响其他鱼类生长，还会造成草鱼因水质恶化、缺氧而大批死亡。所以在权衡草鱼放养量时，草鱼的放养量(指养商品鱼而言)，以不超过50％为好。
网箱养殖草鱼技巧
近年由于草鱼市场趋好，草鱼养殖尤其是网箱等集约化养殖比较普遍，如何在养殖中实现高产高效，是许多养殖者所迫切需要的技术。现结合实际谈谈草鱼网箱养殖技术要点：
养殖条件要适宜：网箱养殖草鱼宜选择背风向阳、水面开阔、水位稳定、水质清新、水源无污染且交通方便的地方，要求水体溶解氧丰富，pH值7.0～8.5,水深4米～5米，水体透明度在50厘米以上，溶氧在5毫克/升左右，且养殖区水利设施齐全，能排能灌，不易受洪水冲击。
网箱设置要合理：网箱应由聚乙烯材料编结而成，双层结构，内部是一个无节网箱(封闭式)，外部是一个结节网箱(开口式)，上盖网为单层，内层网目为3厘米～3.5厘米，外层网目为4厘米，网箱规格可为5米×5米×2.5米。每个网箱的框架由4根长8米的毛竹扎制而成，以支撑整个网箱，沉子用长条石块，结于网箱下面的4个网角，使网箱在水中充分展开成形。网箱采用缆绳固定，缆绳直径为4厘米的聚乙烯粗绳，缆绳横跨水面，拉直以后拴在岸边固定桩上，两根缆绳相距8米。网箱通过缆绳固定后，网箱上边高出水面20厘米～30厘米。网箱应于鱼种入箱后10天安装下水，让网衣附生藻类，使网片光滑，鱼种进箱后避免网衣擦伤鱼体，因鱼种进箱后时一般不适应，易冲撞，易刮伤。网箱可单箱设置或按组设置。单箱设置箱间距25米以上。按组设置时，每5只～10只箱作为一组，呈串联式，取单排或双排，组内箱间距4米，组间距100米左右。网箱排列方向要与水流方向垂直。为防止杂物损害网箱，在养殖水域的外面应设置栅栏。
鱼种放养要科学：鱼种放养应把握四个方面：一是鱼种宜优，鱼种要求体质健壮、规格整齐、鳞鳍完整、无病无伤。进箱鱼种要健康，避免创伤，防止网具刮除鱼体黏液，因为鱼体的黏液能粘结并清除附着的微生物和碎屑，是鱼体抵抗病害的第一道屏障。所以选鱼时应以光滑、黏腻为宜，粗糙的则不行。捞鱼时应顺着鱼游的方向，不可迎头捉，以免造成伤害。二是规格宜大。放鱼时宜放20厘米以上的大规格鱼种，既抗病力强，成活率高，且养殖周期短，年底便可上市。三是密度合适。一般网箱放养草鱼规格在300克/尾～500克/尾，放养量约为20尾/平方米～25尾/平方米，网箱内可适量套养部分规格为200克/尾～300克/尾的鲢、鳙鱼的规格为100克/尾的鲂鱼种。四是讲究方法。鱼种进箱前要进行洗浴消毒，杀灭体表寄生虫，减少病原体的传播机率，一般可用3%～5%的食盐水或20ppm的高锰酸钾浸洗15分钟。放养时机一般在秋末或初冬，水温在15℃左右时放养较好，此时进箱后草鱼仍能摄食，有一个恢复期，开春后可早开食，增加鱼类生长时间，为高产高效打下基础。
饲料投喂要精心：网箱养殖草鱼时，一般不宜大量投喂草类，因为草类营养不足难以促其生长，应投喂全价颗粒饲料，以提高饲料的利用率，减少残饵对水质的污染。草鱼进箱后2天～3天便可开始投喂，投喂前要进行驯化，按照“慢-快-慢”的节奏和“少-多-少”的投喂量，每天驯化1小时～1.5小时，连续驯化10天后，待大部分鱼皆可上浮抢食时，便可进行正常投喂。日投喂量为鱼体总体重3%～5%，每日投喂3次～4次，每次投喂约0.5小时～1小时，以大多数鱼种吃饱游走为度。每次的投喂量还要根据水温变化、天气变化、鱼类摄食和活动情况等合理加以调整。在投喂方法上要讲究“四定”原则。投饵采取小把撒投，一把吃完再撒第二把，当鱼抢食不激烈时，可少量慢投，以便使体质弱小的鱼种也能吃到饲料，确保其均衡生长。草鱼在水温25℃～34℃时生长最快，应加大投喂量，在阴雨、闷热、雷阵雨等恶劣天气时要减少投饵或停止投饵。青饲料可每天晚上投喂一次，用1%的漂白粉消毒后投入网箱内，投喂量以第二天无剩草为准。
日常管理要强化：网箱养殖草鱼，日常管理至关重要。主要做好以下几个方面：(1)坚持巡箱。应坚持每天巡箱，定期检查鱼类生长情况，合理调整投喂，认真观察、分析鱼情，发现问题及时处理，并做好网箱养殖日志，记录每天水温、摄食、投喂、死鱼及病害情况。(2)勤于刷箱。每隔10天～15天左右洗刷网箱一次，清除残饵污物及附着藻类，使水体充分交换。(3)定期查箱。经常检查网箱，发现破损及时修补，以免逃鱼或凶猛鱼类入箱。在汛期还要及时检查绳索强度，缆绳是否牢固，网衣是否发生变形等。(4)经常调箱。随着水库水位的涨落，必须把网箱调节到水深及水质适宜的位置。
鱼病防治要重视 ：首先要坚持健康养殖，按规程操作，防病于未然。其次要做好预防工作，搞好人工免疫，一般在进箱前进行注射草鱼“三大细菌病”组织浆灭活疫苗和草鱼出血病组织浆灭活疫苗，以0.2毫升～0.5毫升不等，8厘米以上的鱼种即可注射，以背鳍基部和腹鳍基部注射为主。同时，鱼种入箱前要用食盐水浸体消毒，还要定期消毒防病，每隔10天左右投喂药饵一次，连喂3天～5天，以预防鱼体内的寄生虫；每隔10天～15天，每个网箱用生石灰150克～200克化浆趁热全箱泼洒，以净化水质。每月使用杀虫药和杀菌药全箱泼洒。高温季节，可采用在网箱四周挂袋方式，药物可选用溴氯海因、硫酸铜与硫酸亚铁合剂等。另外，注意青饲料必须经消毒后再进行投喂。坚持投喂优质饲料，不投喂变质、过期饲料。网箱养殖草鱼一般易患水霉病、赤皮病、烂鳃病、肠炎病、出血病等，发病时宜请专业技术人员正确诊断，对症下药，不可有病不治或乱治，人为造成损失。
