花胶银耳红枣的功效

花胶银耳红枣的功效

　　花胶是海洋给人类的一种珍品，花胶还被称为鱼胶和鱼肚，含有丰富的胶原蛋白和维他命以及微量元素等，花胶自古以来就是滋补的佳品，深受人们的喜欢。花胶在购买回来之后，要经过发泡才能食用，在一般情况下，花胶会和其他一些食材搭配进行烹饪，花胶银耳红枣汤就是一道比较甜美的汤水。

　　★花胶银耳红枣的做法


　　★食材：


　　花胶、红枣、银耳、冰糖


　　★制作步骤：


　　准备花胶和红枣。银耳泡发后洗净备用。冰糖适量。花胶泡软后洗净剪成小块。红枣洗净备用。将所有材料放入紫砂炖中内加入适量的水。加盖调至自动档位炖2小时至花胶糯烂，关火前5分钟加入冰糖即可。

　　★花胶银耳红枣的功效


　　1、花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。


　　2、花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。


　　3、花胶亦即鱼肚，是中国四大补品之一，有海八珍之称。花胶主要来自印度及巴基斯旦等地，有丰富胶质见称，故称花胶;有很高的营养价值，固本培元，养血颜样样皆能。


　　4、花胶极有滋补食疗作用，花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。中医认为：有扶正固本、大补真元、强身健体之药效。

　　5、花胶极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。


　　6、花胶首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算极品;一般品质多数用来熬汤，品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。