趣谈温度测量
温度是作为表示物体冷热程度的物理量，从微观上来讲，它表示物体分子热运动的程度。从中国古代发明的冰瓶。后来，伽利略发明了温度计，奠定了记温学和热学发展的基础。
早在公元前 2 世纪，中国古人就开始用最原始的水作为介质做成了温度计，并称其为“冰瓶”，它是通过水结冰和融化来判断气温的。到了商周时期，古人又开始观察“火候”，借燃烧时火焰的变化，来推测温度高低，并把目测火候的方法运用于青铜器的冶炼中。先秦时成书的《考工记·栗氏》就记载了观察火候的方法和过程，从不同火焰和烟色来判断温度的变化。如青铜冶炼时出现白色烟雾，表明温度大约为 907℃，锌开始挥发；炉火纯青，表明溫度已达到 1200℃，锌完全挥发；全是青焰时，便可以浇铸了。经过现代科学验证，目测火候法相当准确，而且在现代冶炼、制瓷等多种行业中仍在运用。
随着西方科技的强盛，以及对地质的深入研究，使测量古时候的温度成为可能。1947 年，美国科学家尤里和比奇莱森，首先地球化学测温技术。他们从地球化学的氧同位素分析着手，找到了测量古温度的可靠方法。氧元素是个大家族，包括氧 16、氧 17、氧 18。其中， 氧 18 的核反应能力大大超过了氧 16 和氧 17，可它的数量特别稀少。据统计，在自然界中， 每形成 500 个氧 16，才会产生一个氧 18。因为在自然界中，氧同位素的比值，会随着温度的变化而变化。当生物体活着的时候，它们体内氧同位素的比值，同生存的环境温度有一定的关系。当这些生物体死去，它们体内的这种同位素比值就不再变化了。亿万年后，这些生物体遗骸成了化石，人们只要用化学方法从化石中提取氧，再测出氧 16 和氧 18 的比值，就能知道当时这些生物生活的环境温度了。氧同位素的比值，真可称得上是一支灵敏的温度计。
另外，在观察海洋岩芯时，科学家们发现有一种对冷暖变化特别敏感的敏圆辐虫，计算它的数量与有孔虫总数的比率，就可以推算出当时的海洋温度。计算结果表明，高的比率与冰期的暖水有关，低的比率与冰期的冷水有关。更有趣的是，螺壳的旋卷方向也与温度有关。凡是右旋的截锥圆辐虫的介壳，与温暖的环境有关，左旋的介壳则与较冷的环境有关。因此，从螺壳左右旋卷的比率，可推断盘古时期的温度。
探测古时候温度所得到的古气候和古环境资料，可以为未来气候和环境变化提供预测依据，也可以为解释当今气候环境变化的原因提供有效的科学思路。
（摘自《知识窗》2018 年第 3 期，作者胡立成）
37．从全文看，温度测量的“趣”体现在哪些方面？
38．选文第②段划线句运用了哪两种说明方法？有什么作用？
39．下列语句加点的词语可否删掉？为什么？
人们只要用化学方法从化石中提取氧，再测出氧 16 和氧 18 的比值，就能知道当．时．这些生物生活的环境温度了。
40．测量古时候温度有什么意义？
【答案】
37． 早在公元前 2 世纪，中国古人就开始用最原始的水作为介质做成了温度计，并称其为“冰瓶”，它是通过水结冰和融化来判断气温的。可以根据地质历史时期温度变化留下的痕迹知道当时的温度，氧同位素的比值就相当于一支灵敏的温度计。在观察海洋岩 芯时，可以通过计算对冷暖变化特别敏感的敏圆辐虫的数量与有孔虫总数的比率，推算当时的海洋温度，且螺壳的旋卷方向也与温度有关。从螺壳左右旋卷的比率，可推断盘古时期的温度。
38． 举例子、引资料，通过举《考工记•栗氏》的内容，说明了可以借燃烧时火焰的变化来推测温度的高低，使得说明更加具有说服力，体现了说明文语言的准确与严密。
39． 不能。因为“当时”说明是生物特定时期的生活环境的温度，如果删去，就变成了生物生活的环境温度，而这里测量的氧含量是化石的，不符合客观事实，体现了说明文语言准确严密的特点
40． 可以为未来气候和环境变化提供预测依据，也可以为解释当今气候环境变化的原因提供有效的科学思路。
